阳朔彭大姐啤酒鱼

彭大姐啤酒鱼店位于阳朔县城叠翠路中段与芙蓉路交汇处，东距阳朔漓江外事码头约150米，西离阳朔汽车总站约250米。店宽敞明亮，环境幽雅，空气清新，景致迷人。

　　彭大姐啤酒鱼店业主彭初凤自1986年下岗后，就在店从事饮食业个体经营。近20年来，彭大姐啤酒鱼店烹饪的菜肴以用料上乘，风味独特，肉质鲜美而得到国内外游客和广大市民的一致好评，因文明经商、热情服务、诚信待客而多次被评为县、市、自治区“文明经营户”、“诚信个体经营户”、“全区先进个体工商户”。

　　彭大姐担任阳朔县个体劳动者协会理事，阳朔镇工商联副会长后，热心社会公益事业，积极参与阳朔县组织的抗洪救灾、捐资助残、捐资助学等献爱心活动，并多次慷慨解囊。

　　彭大姐漓江啤酒鱼店从1996年开始，连续三届荣获区、市、县烹调大赛“优胜奖”；于2004年8月，彭大姐被首届中国民营经济高峰会组委会评选为“优秀企业家代表”，并在第三届奇山杯全国名厨交流比赛研讨会活动中，所创作的“漓江啤酒鱼”荣获“金牌奖”。